校外教學

這學期有幸參與了女兒的校外教學，活動內容頗為有趣。回來後跟太太分享，她認為我參加的梯次比她參加的好玩。

回想我以前國小時，我們的校外教學大概就是遠足吧。除了這個我想不出還有甚麼稱得上是校外教學。

女兒的校外教學，是搭乘遊覽車的。這到底是城鄉差距嗎？跟現在居住的台北市比起來，我小時候住在嘉義的小巷弄，果然是比較鄉下。女兒也曾在他的作業簿上介紹她的父親，也就是我，是個鄉下人。當下心裡突然莫名其妙湧出一股當過鄉下人的驕傲。

校外教學地點，是郭元益的博物館。

裡面有讓遊客體驗製餅的教室，以及一些台灣嫁娶習俗文物的陳列與介紹，購買門票還有折價券可折抵購物金，其實對遊客還蠻體貼的。

重頭戲就是做餅啦。

師傅簡單講解了一下如何製作荔枝酥，就讓小朋友們自己去動手做了。

有些小朋友三兩下就掌握了要領，馬上就做起來了。有些小朋友倒是摸不著頭緒，或者手不甚巧，就是沒辦法做好。聰明如我，一眼就看出這些需要幫助的小朋友缺了什麼，大抵就是餅皮量不夠多，無法包住餡，也無法塞滿餅模，甚至動作慢，搶不到餅模。所以，我就多塞點餅皮給她，幫她先把餅模要到手，讓她可以完成一個。看她開心的樣子，其實也就達到目的了。但，她能不能做完第二個，就要看她自己去爭取了。

看著女兒的班導師做餅，也著實有趣。班導師果然身手不凡，看著一位媽媽輕輕的敲著餅模，敲半天就是敲不下來黏在上頭的餅，索幸她一把拿走那媽媽手中的餅模，一邊說著："你這麼幼秀，還是讓我來吧"。班導師用力地敲著餅模三下，那餅就掉下來了。畫面其實頗為令人噴飯。

其實，太太應該是覺得，在博物館吹冷氣的校外教學，比去農場和大自然為伍的校外教學，是涼爽舒服多了。